メゾンの象徴でありながら、毎日のテーブルに欠かせない
クリストフルのナイフは、美しさと機能性を兼ね備えたアイテムです。

お料理ごとに異なるナイフの種類をご存知ですか？料理愛好家からプロのシェフまで、
それぞれのニーズに合わせてデザインされたナイフの種類をご覧ください。

テーブルナイフ

フィッシュナイフ

チーズナイフ

バターナイフ

デザートナイフ

最も知られて、広く使われているのは、
テーブルナイフとステーキナイフです。

どちらも握りやすさにもこだわっており、
ほとんどの料理をスムーズにり分けられることができますが、
ステーキナイフは調理した肉をより正確に切ることができます。

適切なテーブルナイフを選ぶには、手になじむこと、そして機能性、
切れ味と耐久性に優れ、日常使いに適したものを選びましょう。

テーブルナイフは、料理をより楽しく、食べやすくしてくれ、
食べ物を正確に切るのに欠かせないものです。

Le couteau à découper est certainement le plus grand de la gamme de couteaux Christofle. On l'utilise surtout pour découper les viandes, les poissons avant de les servir aux invités. Ce couteau permet d'apporter une touche d'élégance à table au moment qui n'est, lui, peut être pas le plus élégant...

Différents types de couteaux de sont adaptés à des usages spécifiques. Par exemple, un couteau de chef est polyvalent pour couper, hacher et trancher, tandis qu'un couteau à éplucher est idéal pour les tâches plus délicates.

The carving knife is certainly the largest in the Christofle range of knives. It is mainly used for carving meat and fish before serving to guests. This knife brings a touch of elegance to the table at a time when it may not be the most elegant...

Different types of knife are suited to specific uses. For example, a chef's knife is versatile for chopping, mincing and slicing, while a paring knife is ideal for more delicate tasks.

 Avec sa lame fine et son manche élégant, il est l'accessoire idéal pour couper et servir des filets de poisson frais. Ce couteau à la forme si particulière et dinstinctive lui permet de déguster aisément et agréablement de jolis filets de poissons.

Dans la collection Infini Christofle, le couteau pelle à poisson est en métal argenté et possède une finition polie miroir. Il assure une bonne prise en main et un bon équilibre grace à ses lignes fluides et arrondies.  Avec sa nouvelle taille adaptée, il combine le couteau à poison et la cuillère à sauce.  

Un couteau à poisson, souvent doté d'une lame longue et fine, est spécialement conçu pour découper le poisson avec précision, en minimisant les déchirures et les déchets.

La forme allongée et étroite du couteau à poisson permet une découpe précise le long de la colonne vertébrale du poisson, assurant des tranches nettes et régulières.

繊細なブレードとエレガントなハンドルで、
新鮮な魚を切るのに理想的なアイテムです。

この独特なナイフで美しい切り身を
簡単に楽しむことができます。

アンフィニ クリストフル コレクションは、
ミラーポリッシュ仕上げのフィッシュ
スクープナイフがございます。

人間工学に基づき、角度、太さ、重さ、バランス、
持ちやすさを計算してデザインされました。

ポイズンナイフとソーススプーンが
一体化した新しいサイズです。 

フィッシュナイフは、細長い刃を持つことが多く、
魚を正確に切るために特別に設計されており、
破れや無駄を最小限に抑えることができる。

フィッシュナイフの細長い形状は、魚の背骨に沿って正確に
切ることを可能にし、きれいで均一な切り口を確保します。

フィッシュ サービング ナイフは、
フィッシュ フォークと組み合わせることで、
骨から身を細かく外して盛り付けることができます。

あらゆる種類の魚をエレガントに盛り付け、
ゲストを魅了することができます。

• • 

     

    アルビ

    フィッシュサービングナイフ アルビ シルバーコーティング

    ¥40,700

    カートに追加する

チーズを食べるときは、さまざまなチーズの種類があるため、
あらゆるチーズを簡単に切れるチーズ専用ナイフを使うのが最適です。

チーズをしっかり持ち、チーズの質感によって
圧力を調整しながら、滑らかにチーズをスライスしましょう。

きれいなチーズナイフでエレガントにチーズを
お客さまにお出しすることができます。

クリストフルは、ステンレス、シルバーコーティング、
スターリングシルバーのチーズナイフをご用意しております。

刃でバターを少量取り、パンや
その他の食べ物の上に広げましょう。

エレガントで実用的なテーブルアクセサリーである
バターナイフは、朝食やブランチでよく使われます。

焼きたてのパンにバターを塗るときも、
フレッシュチーズやスプレッド、ジャムを塗るときも、
クリストフルのバターナイフはテーブルを彩ります。

スターターナイフとも呼ばれるデザートナイフは、
ペイストリーやケーキを美味しくいただけるカトラリーです。

お皿の右側か上に置き、可愛らしいデザートフォークや
ケーキフォーク、デザートスプーンと一緒に使えます。

ケーキをつぶさずにきれいに切り分けることができます。