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Les couverts individuels ne sont pas pratiques pour le service, il convient d’utiliser des couverts de service ou couverts à servir qui remplissent mieux cet office et donneront un cachet supplémentaire à votre hospitalité : pelle à tarte ou pelle à gâteau, louche à potage ou louche à sucre, tartineur ou couteau à fromage… Leur forme particulière fonctionnelle, leur taille, leur élégance honoreront les convives traités avec cette prévenance.
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