Oiseau de proie dont la vue est extrêmement perçante, le faucon est utilisé depuis toujours pour la chasse au vol, art qui nécessite un dressage long et minutieux. Christofle a choisi de créer une sculpture en métal argenté, représentant la tête d’un faucon. Un soin tout particulier a été apporté au rendu du plumage de l’oiseau, lui conférant un réalisme troublant. Ses yeux en laque noire soulignent la vue perçante de l’animal. ​
Une seconde version du faucon, représenté avec son chaperon, est également proposée par l’orfèvre. Le chaperon de l’oiseau, traditionnellement une coiffe de cuir dont on couvre la tête du faucon pour l’aveugler afin qu’il reste calme et non perturbé par l’entourage, a été réalisé en métal argenté doré à l’or 24 carats.​
Le sens du détail apporté par les Maîtres Orfèvres fait de ces deux pièces des sculptures exceptionnelles.