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Couteau à Poisson

Couteau à poisson

CHINON

56,00 €

  • Descriptif

Le couteau plat (pelle) à poisson sert à soulever délicatement la chair du poisson sans la défaire.
Lancé en 1862, ce modèle est de style Louis Philippe. Depuis le XVIII è siècle, ce même modèle est souvent appelé en France "Filet" ou "Vieux Paris". Ce modèle se caractérise par les épaulettes sur la tige et les filets très sobres.
L. 20 CM

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